Πουρνάρι ή Πρίνος

 

Ο πρίνος ή πουρνάρι ή πρινάρι, είναι δένδρο πολυετές με βαθύ πράσινο χρώμα. 
Οι νέοι βλαστοί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και είναι πολύ μαλακοί. Τους τρώνε οι κατσίκες.

Όταν είναι ανθισμένος τα λουλούδια του είναι σε ταξιανθίες, και έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα.

Είναι γυρεογόνο φυτό, Η γύρη του έχει κίτρινο χρώμα με γλυκιά γεύση.

Θεωρείται ότι είναι ένα από τα καλύτερα μελισσοκομικά φυτά.

Ανθίζει την άνοιξη μαζί με το φασκόμηλο. Η ανθοφορία του κρατάει πολύ λίγο και καταστρέφεται εύκολα από τις κακές καιρικές συνθήκες.

Είναι είδος που αντέχει στην ξηρασία και γενικά σε περιοχές με ξηροθερμικά κλίματα.

Το πουρνάρι είναι είναι ένα είδος αείφυλλης σκληρόφυλλης δρυός με ευρεία εξάπλωση γύρω από τηΜεσόγειο. Οφείλει την ονομασία του στους κόκκους ερυθρού χρώματος που σχηματίζουν οι προνύμφες του εντόμου Kermes vermilio μέσα στα φύλλα, όπου φωλιάζουν και νυμφώνονται. Οι νύμφες του εντόμου χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιετίες για την παρασκευή κόκκινης βαφής.Κάτι άλλο που έπαιξε ρόλο στο στο ότι δεν το είχα δει μέχρι σήμερα σε δράση, είναι οτι η ανθοφορία είναι δελεαστική για τις μέλισσες περιορισμένο χρόνο. Αυτό που προκύπτει πάντως, είναι ότι η ποσότητα που λαμβάνουν, ακόμα και στον περιορισμένο χρόνο είναι ικανοποιητική και το φυτό θεωρείται κατατάσσεται τελικά στα “καλά μελισσοκομικά φυτά”.
 Η γύρη, είναι τόση που δεν προλαβαίνει να στοιβάζεται στις τσέπες των μελισσών και πέφτει κυριολεκτικά σαν σκόνη στον αέρα.