Ξινήθρα

 Είναι μελισσοκομικό φυτό καθώς δίνει γύρη αλλά και νέκταρ και μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στη συντήρηση των μελισσοσμηνών κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

 Άλλες ονομασίες: Οξαλίδα
Οικογένεια: Oxalidaceae

Τη ξινήθρα τη συναντάμε παντού, γιατί εξαπλώνεται πολύ εύκολα και μπορεί να γίνει ενοχλητικό ζιζάνιο. Περιέχει καλιούχο οξαλικό άλας και μπορεί να αποβεί δηλητηριώδης αν φαγωθεί σε μεγάλη ποσότητα. Χρησιμοποιείτε σε σούπες, σάλτσες και χορτόπιτες σε μικρές ποσότητες, για να δώσει ξινή γεύση.

 Η Οξαλίδα ή ξινήθρα κατάγεται από τη Νότια Αφρική απ” όπου πιστεύεται ότι διαδόθηκε και σε άλλες χώρες. Θεωρείται φυτό των τροπικών και υποτροπικών περιοχών και στην Ευρώπη απαντάται κυρίως στη Μεσογειακή ζώνη.
 Στην Ελλάδα είναι αρκετά διαδεδομένη σε ελαιώνες, αμπελώνες και εσπεριδοειδώνες, ενώ με μικρότερη συχνότητα απαντάται και σε άλλες καλλιέργειες καθώς και σε ακαλλιέργητες εκτάσεις.
 Ευδοκιμεί περισσότερο σε βαριά, γόνιμα εδάφη, με ιδιαίτερη προτίμηση στα όξινα. Πρόκειται για πολύ “ενοχλητικό” ζιζάνιο το οποίο δρα ανταγωνιστικά ως προς το καλλιεργούμενο είδος.
 Έχει ύψος δεκαπέντε περίπου εκατοστά και τα φύλλα της μοιάζουν πολύ με τα φύλλα του τριφυλλιού. Εκφύονται κοντά στη ρίζα, έχουν μακρύ μίσχο και καθένα αποτελείται από τρία μικρά καρδιόσχημα φύλλα.

 Τη Ξινήθρα, θα τη βρούμε ανθισμένη από το Δεκέμβρη μέχρι και το Μάη.

ΠΗΓΗ  http://biokipos.blogspot.gr  http://beeginner.eu